天气转凉滋补品消费升温 阿胶今年价格继续涨

  早报讯 “秋天进补,春天打虎”,近期岛城秋意渐浓,很多市民开始秋季食补行动。昨天,记者走访滋补品市场了解到,燕窝等高档滋补品价格较前几年出现下降;阿胶今年价格继续上涨,有市民开始“囤货”;红枣、茯苓、葛根等大众化滋补品因价格“接地气”更受市民青睐,销售情况较好。

  秋收冬藏,由于天气逐渐变冷,滋补品的营养易于吸收,消费者都喜欢在秋冬季节进补,今年岛城商场和药店里售卖的燕窝等滋补品价格较为亲民,尤其是燕窝最高或已下降五成多。

  记者在走访我市多家滋补品专卖店时发现,高档滋补品特别是燕窝推出打折优惠活动。往年被炒到天价的虫草、燕窝等滋补品,今年已主动降低身价。大部分滋补品专营店的燕窝均在搞优惠促销活动,有的打7.8折,大部分打8折。

  说起秋冬季滋补就不得不说阿胶,近年来价格更是一走高。自2006年5月起,东阿阿胶连续涨价15次,近10年来终端零售价格暴涨10倍不止。近日记者探访市场发现,目前市场上常见的“红标阿胶500克”零售价为1986元;“金装阿胶500克”零售价高达2798元,可谓是滋补品中的“茅台”。驴皮是阿胶的主要原料,阿胶的行情波动与驴皮的产量及价格都有密切的关系。近年来,驴皮供不应求,价格大幅上涨。2010年时每张驴皮尚不足100元,自2012年以来,驴皮价格开始“失控”。彼时干驴皮价格大约在70元/公斤左右,2013年涨至160元/公斤左右,有些驴皮已经等不及晒干就被抢购一空。如今湿驴皮价格已达120-140元/公斤,按一张湿皮毛重15-20公斤计算,已经能轻松卖到2000多元。

  秋季天高气爽,空气中水分减少,这时人们易出现咽干舌燥、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。记者在延吉佳世客超市看到,这里小米、薏米、红豆、玉米、花生等杂粮以及用杂粮配成的八宝粥米、养生粥米等,均受到众多消费者的关注。增加养生消费、关爱身体健康成了这一阶段备受关注的话题,因此杂粮、菌类、果蔬等食品受到热捧。

  与高端滋补品市场销售状况不同,大众化、实用性强的平价滋补品由于价格亲民,加之市民养生提高,市场销售较好。市民刘女士告诉记者:“秋天到了,家里有老人有孩子,我会买些大枣、百合等进补食品煲汤或煲粥给家人喝,既补气又解燥。”商场的导购人员也表示:“入秋以来,养生的粗粮、谷物销量频频上升,相比于去年有较大的销量提升,也证明市民健康养生的观念越来越强。”

  记者在山东一家大型药店看到,常见的薏仁、红枣干、茯苓、何首乌、葛根等养生食材有序地排在摊位前,制作一份简单的养生食品,价格从100多元到600元不等。“固元膏不管是大人还是小孩都可以吃,秋冬进补最好了,现在可以现场加工。”该店铺老板向摊位前的市民推销着。据了解,今年由于前阵子气温一直居高不下,市民进补时间往后推迟了不少。在西镇从事养生食材加工、制作的丰硕堂工作人员告诉记者,现在他们每天都要忙着各种养生膏的制作。“根据个人需要,将各种食材搭配在一起,很受市民欢迎。”工作人员说。

  对于秋季进补,业内专家提醒秋补有讲究,无病乱补、不分虚实等补法对身体无益。业内人士指出,秋补很重要,但进补分个人情况而定。例如,即使是虚症也分很多种,像阴虚、阳虚、血虚等,对症进补才管用,否则会增加身体负担,有的人进补前根本不知道身体真实状况,一味地乱买补品,结果出现上火、鼻子出血、嗓子疼等症状。 (记者 景虹 摄影报道)

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