對于鄰苯二酚、對苯二酚以及它們的甲基醚化合物，在硝酸鈰銨作用下能夠被氧化為醌。如鄰苯二酚轉換為鄰苯醌、對苯二酚在CAN和超聲波作用下快速轉換為對苯醌，以及芳基醚轉換為對苯醌的反應。

　　對于環氧化合物的氧化反應還可以得到二羰基化合物。此外，CAN對特定結構的羰基化合物也具有氧化活性，如將多環籠酮氧化為內酯的反應。

　　作為單電子氧化劑，CAN還能實現分子間或分子內的碳-碳鍵形成反應。如1,3-二羰基化合物與苯乙烯系統在CAN作用下的氧化加成反應，或者苯胺自身的二聚反應，

　　除了氧化反應外，硝酸鈰銨還是一個有效的硝化試劑，特別是對芳環系統的硝化。如在乙腈中CAN與苯甲醚作用得到鄰位硝化產物。但是由于CAN的強氧化性，往往使得芳環系統發生多硝化反應，甚至生成難以分離的聚合物。將CAN吸附在硅膠上可降低其氧化性，從而減少多硝基產物的生成。如在乙腈中，以硅膠為載體，用CAN對咔唑和9-烷基咔唑進行硝化，產率可提高到70%~80%